El vicegobernador Miguel Acevedo recibió en la Presidencia de la Legislatura a representantes del sector productivo y de organismos de investigación que organizan el IV Simposio Sudamericano de Pecán y la Convención Anual de la Cámara Argentina de Productores de Pecán (CAPPECÁN), que se desarrollarán del 28 al 30 de octubre en Tucumán y Catamarca.

Del encuentro participaron el presidente de la Sociedad Rural de Tucumán, José Frías Silva; el productor y organizador Facundo Tejerina; el director regional del INTA Tucumán-Santiago del Estero, Luis Erazzú; la directora del INTA Famaillá, Liliana Fortini; y la secretaria del Simposio, Soledad Carbajo.

El simposio se realizará por primera vez en Argentina y reunirá a productores, investigadores, técnicos, empresas, universidades, organismos públicos e inversores vinculados a la cadena productiva del pecán. La primera jornada tendrá lugar en la Sociedad Rural de Tucumán, en San Miguel de Tucumán, mientras que las actividades continuarán en establecimientos productivos y culminarán en Catamarca.

El evento es organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, junto con CAPPECÁN y con el acompañamiento de los gobiernos provinciales, universidades y otras instituciones.

Carbajo destacó la importancia de que tres instituciones de investigación de Sudamérica impulsen conjuntamente el encuentro y subrayó la articulación entre el ámbito académico y el sector productivo. “Desde el punto de vista de las instituciones, tiene una gran importancia, porque son tres instituciones de tres países unidas organizando este simposio. Además, se organiza en conjunto con la Cámara de Productores Argentinos de Pecán. Se une el sector productivo con el sector académico e institucional. Es una articulación público-privada muy importante”, explicó.

Por su parte, Tejerina señaló que el cultivo de pecán dejó de ser una producción potencial en Tucumán y se consolidó como una alternativa concreta para diversificar la actividad, especialmente en zonas con menores opciones productivas. “Hoy ya no es, a diferencia de otros cultivos, un posible cultivo o potencial cultivo. Hoy es una realidad el pecán. Se viene plantando desde hace más de 10 años, hay muchas plantaciones ya estabilizadas y es hoy una de las principales opciones de diversificación”, afirmó.

El productor indicó que la provincia cuenta con más de 800 hectáreas plantadas y destacó las posibilidades de generar valor agregado a partir de la producción local. “Una de las bondades es la posibilidad de plantarlo en muchos lugares de Tucumán, sobre todo en el Valle de Trancas, donde hay pocas alternativas productivas. La otra es el valor agregado que se puede generar a nivel provincial”, explicó.

En ese sentido, mencionó que, además de la comercialización de la nuez, ya existen emprendimientos que elaboran productos derivados, como dulces, garrapiñadas y pecán tostado y salado, lo que contribuye al desarrollo de distintos eslabones de la cadena.

“Estamos ante una oportunidad única. Es la primera vez que se hace en Argentina y va a abrir acá, en el NOA, en Tucumán, donde vamos a estar trayendo a los referentes de cada uno de los temas del pecán, con disertantes de nivel internacional”, sostuvo.

Finalmente, valoró la recepción de Acevedo y planteó la importancia de visibilizar una actividad que ya se encuentra en desarrollo en la provincia. “Este cultivo necesita la turbina del Gobierno, y la visibilización en los medios, porque esto ya está aprobado y está funcionando. Ojalá que empecemos a contar con ese empuje”, expresó.